Dit waren de bieren uit de gedurfde ontdekkingsbox van februari 2023:
Korneel (alcoholvrij, 0,3% ABV, 20 IBU)
KORNEEL is volgens de brouwers zelf een verfrissend en dorstlessend alcoholvrij bier met aroma’s van citrus en een sprankelend mondgevoel.
Korneel is één van de nieuwere alcoholvrije bieren op de markt, maar zeker niet de enige. Waar je vroeger enkel de keuze had uit Tourtel als je alcoholvrij bier wou drinken, kan je nu quasi elke bierstijl in alcoholvrije variant vinden, zelfs een abdijbier.
Thrive (Alcoholvrij, 0,"% ABV, 14 IBU)
Thrive is een bier dat werd ontwikkeld samen met de KU Leuven als ideale recuperatiedrank na een sportprestatie.
Thrive is een IPA stijl bier, met een licht hoppig aroma. Thrive beweert zelf niet te ver zijn gegaan met de hop, zodat het een toegankelijk bier blijft.
Bier wordt al vaak gebruikt als recuperatiedrank (zij het niet altijd bewust :), maar bedenker en triatleet Laurens D’Hoore wou verder gaan, en bedacht een alcoholvrij bier waar proteïnen of eiwitten aan werden toegevoegd.
Bronzen Baron Premium 5 (Speciaalbier, 5,5% ABV, 27 IBU)
De Bronzen Baron Premium 5 is een zacht bier laag in alcohol, volmondig, niet bitter met een licht zuur puntje voor zij die niet houden van bittere bieren.
Op de Frankfurt International Trophy 2021 behaalde dit bier een gouden medaille.
Abracadabrew (Gose, 5,8% ABV)
Abracadebew is een blond gose-bier, verrijkt met blauwe bessen. Het zorgt voor een licht gezoute smaak met de fruitigheid van blauwe bessen en een zacht zuurtje.
De zurigheid wordt niet bereikt door wilde gisten in dit geval maar door lactobacilus toe te voegen en deze gedurende een gedefinieerde tijd zijn ding te laten doen. In dergelijke gevallen spreekt met ook wel eens van kettle sour.
Als je de naam van het bier niet meer in 1 poging kan uitspreken, heb je teveel abracadabrew gedronken :)
Harmony (Belgisch Blond, 6% ABV, 16 IBU)
Harmony is een bier uit de lijn “Legends” van Brasserie des Légendes”. In deze lijn worden jonge, creatieve en eigenzinnige bieren uitgebracht.
Harmony is het enige bier uit deze lijn dat het ganse jaar door wordt gebruiwen, de andere bieren uit de lijn zijn telkens tijdelijke bieren.
Wolf 8 (Donker speciaalbier, 8,5% ABV)
Wolf 8 is, volgens de brouwerij zelf, een donkerbruin, bordeaux kleurig bier met een stevig gebroken, witte schuimkraag en een aangenaam aroma van peer en geroosterde noten. De smaak is nootachtig, gevolgd door chocolade impressies en exotisch fruit. Een karaktervol bier met een mooie, volle afdronk met wat hopbitter en caramel.