Voici les bières de l'audacieuse box découverte de février 2023 :
Korneel (sans alcool, 0,3 % ABV, 20 IBU)
Selon les brasseurs eux-mêmes, la KORNEEL est une bière sans alcool rafraîchissante et désaltérante aux arômes d'agrumes et à la sensation en bouche pétillante.
Korneel est l'une des nouvelles bières sans alcool sur le marché, mais certainement pas la seule. Là où vous n'aviez le choix que de Tourtel si vous vouliez boire de la bière sans alcool, vous pouvez désormais trouver presque tous les styles de bière dans une variante sans alcool, même une bière d'abbaye.
Thrive (Sans alcool, 0 quot; % ABV, 14 IBU)
Thrive est une bière qui a été développée en collaboration avec la KU Leuven comme boisson de récupération idéale après une performance sportive.
Thrive est une bière de style IPA, avec un arôme légèrement houblonné. Thrive elle-même affirme ne pas être allée trop loin avec le houblon, pour qu'elle reste une bière accessible.
La bière est souvent utilisée comme boisson de récupération (quoique pas toujours consciemment :), mais le créateur et triathlète Laurens D'Hoore a voulu aller plus loin et a proposé une bière sans alcool à laquelle des protéines ou des protéines ont été ajoutées.
Bronze Baron Premium 5 (Bière de spécialité, 5,5 % ABV, 27 IBU)
La Bronzen Baron Premium 5 est une bière douce peu alcoolisée, corsée, non amère avec une pointe légèrement acidulée pour ceux qui n'aiment pas les bières amères.
Cette bière a remporté une médaille d'or au Trophée international de Francfort 2021.
Abracadabrew (Gose, 5,8 % ABV)
Abracadebew est une bière d'oie blonde, enrichie de myrtilles. Il offre un goût légèrement salé avec le fruité de la myrtille et une douce acidité.
L'acidité n'est pas obtenue par la levure sauvage dans ce cas, mais en ajoutant du lactobacille et en le laissant agir pendant un temps défini. Dans de tels cas, on parle parfois de kettle sour.
Si vous n'arrivez plus à prononcer le nom de la bière en 1 tentative, c'est que vous avez trop bu d'abracadabrew :)
Harmonie (Blond Belge, 6 % ABV, 16 IBU)
Harmony est une bière de la gamme « Legends » de la Brasserie des Légendes ». Des bières jeunes, créatives et idiosyncrasiques sont lancées dans cette gamme.
Harmony est la seule bière de cette ligne qui est brassée toute l'année, les autres bières de la ligne sont toujours des bières temporaires.
Wolf 8 (Bière brune spéciale, 8,5 % ABV)
Wolf 8 est, selon la brasserie elle-même, une bière de couleur marron foncé, bordeaux, avec une mousse blanche fermement brisée et un agréable arôme de poire et de noix grillées. Le goût est de noisette, suivi d'impressions de chocolat et de fruits exotiques. Une bière de caractère avec un arrière-goût agréable et plein avec un peu d'amer de houblon et de caramel.