Voici les bières de la Daring Discovery Box de mars :
Ferre Wit (Witbier, 5,5 % ABV, 15 IBU)
Une bière de blé fraîche à l'odeur claire d'agrumes, provenant de la présence de houblon d'agrumes (en plus de la coriandre).
Cette bière est aussi désaltérante en récompense d'efforts acharnés.
Le nom Ferre fait référence à Ferdinand Verbiest, né à Pittem en 1623 et jésuite envoyé en Chine comme missionnaire en 1666. A pittem, il y a une statue en l'honneur du Père Verbiest.
Triple 4KNT (Triple, 8 % ABV)
Cette tripel de la brasserie 4KNT est décrite par les brasseurs eux-mêmes comme « une bière blonde dorée, refermentée en bouteille. Un jeu de saveurs épicées et fruitées, soutenu par un doux malt.
Martha Sexy Blonde (Sterk blonde, 8 % ABV, 30 IBU)
Une bière jaune paille avec des notes de fruits blancs, secs et de clous de girofle. Début doux qui est embrassé par l'alcool présent. Une bière au goût plein, un arôme raffiné qui se transforme en un arrière-goût légèrement amer.
Triple Ad Vitam (Triple, 8,5 % ABV, 31 EMA)
Ad Vitam Triple est une bière belge rouge-brun de fermentation haute. C'est une bière corsée et de caractère aux arômes de biscuit et aux accents de malt légèrement torréfié et caramélisé. La bière est subtilement houblonnée et a une amertume et un arrière-goût agréables et équilibrés.
Trou noir (Imperial Stout, 10,5 ABV, 40 IBU)
Cette Imperial Stout est faite d'une composition complexe de malt, de gaufrettes, de fraises, de sirop d'érable & mélasse à la cannelle, la meilleure chose que vous puissiez trouver. La bière est d'abord brune, avec des saveurs de caramel et de chocolat, puis il y a une acidité fruitée, suivie d'une douceur de confiture de fraise.
Comme un trou noir, cette bière vous transporte dans une nouvelle dimension.
Russe coquine (Imperial Stout, 11,5 % ABV, 65 IBU)
Cette bière à fort pourcentage d'alcool (11,5%) regorge de malts et de houblons, mais sa particularité est qu'elle est vieillie sur des piments rouges, ce qui lui donne un arrière-goût particulier. Les notes stout typiques de café et de chocolat sont également présentes.
Des trucs durs, mais inoubliables!
